Dans
de nombreuses régions du pays sont fabriqués une multitude
d'objets utilitaires à partir du jonc, l'alfa et des folioles de
palmier.
Artisanat prospère et considéré comme un produit écologique,
il est apprécié et demandé tant par la clientèle
tunisienne qu'étrangère.
Les
steppes tunisiennes du centres du pays, les oasis du sud et les oueds produisent
une végétation que d’habiles artisans ont su transformer
et utiliser. L’alfa, les feuilles de palmier, le jonc et l’osier
sont devenus des matières premières pour un artisanat jadis
florissant.
Seuls les hommes s’adonnent à cette activité artisanale
et fabriquent une gamme variée de nattes murales (qiyâs) ou
de nattes de sol et de couchage (hsira) qui meublent généralement
les mosquées .
D’un tissage ordinaire «
lâche », ou de haute qualité « serré »,
exécuté sur métier horizontal, les nattes sont, soit
sans décor soit décorées avec des motifs puisés
dans le répertoire des arts traditionnels.
La
natte de jonc qui tapisse traditionnellement les sols et les murs a donné
naissance à un artisanat varié d’objets tels que sets
de table et couffins.
La
natte de jonc ennoblie grâce à ses motifs de décoration
inspirés des broderies de la région , ou des tissages, est
une adaptation du mergûm, et du tapis d’où les nattes-tapis
« zarbya ». La décoration est réalisée
en jonc teint vert, rouge, noir et parfois violet. Actuellement, les artisans
s’orientent de plus en plus vers une production courante destinée
à la clientèle touristique. A côté des nattes,
une variété d’autres produits utilitaires en jonc sont
confectionnés : sets de tables, couffins, porte-lampes, couffin-landau,
paniers, sacs à main.
Tout
comme Nabeul pour le jonc, le Sahel et Sfax sont renommés pour leur
production de sparterie utilitaire, scourtins utilisés dans les transports
traditionnels de produits. Aujourd’hui
cet artisanat rural se reconvertit de plus en plus dans les articles à
usage domestique comme les paillons ou tapis de couloir.
La vannerie à base de feuilles de palmiers constitue un volet important
de l’artisanat du sud ; couffins et éventails en sont les principaux
produits .L’osier est utilisées dans la fabrication de corbeilles
de différentes dimension et utilisées pour la conservation
de certaines denrée.
Actuellement les corbeilles sont reconverties dans la décoration
ou en corbeilles à linge.
Les meubles en vannerie (cannage)sont une production récente qui
gagne les faveurs d’une clientèle de plus en plus moderne.
Typique
du monde rural, l’alfa est utilisé communément pour
fabriquer des nattes et des couffins d’aspect rustique. Dans le sud,
c’est la feuille de palme qui sert à réaliser des objets
analogues. D’autres fibres – roseau, osier… - sont travaillées
au gré de l’imagination des artisans.
